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食谱型态:四川菜
所需材料:

香蕉 ... 3根(大)
蛋 ... 2个
麵粉 ... 1饭碗
沙拉油 ... 6饭碗
黑芝麻 ... 2小匙
A 料
砂糖 ... 6大匙
水 ... 2小碗
纯麦芽 ... 1大匙

  


作法步骤:
香蕉去皮,糖快熬好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里麵糊投入油中,炸至金黄即捞起,倒入糖汁中拌匀,装盘即可。

无弹窗  赛夏族重大祭典巴斯达隘矮灵祭今天登场
新竹县五峰乡北群赛夏族人
将穿戴服r />你期待有新鲜感的恋爱,你希望爱情生活永远有趣,不要一成不变,所以你会不时安排旅行或到摩铁过夜,注入新鲜感。 波旬小档案:
昔日佛祖座下护法之一,但如同霹雳裡一样,跟佛祖正法唱反调,想代替佛祖,成为另一个世尊,所以他不过算是天龙八部之一而一
而欲界仍是天地人等六道组成,依道教来说,分为二十八重天。r />
  四风院,以四个有风之名的家族而创造的四风院,其每一家的实力足都足以撼动整片大陆。 这世界是以魔法为主轴,在这片大陆上没有不会魔法的。 离开美丽的羊卓雍错 跨越斯拉米山口后
就可看到了冰川的冰舌从天而降
在您的眼前随著山迴路转 时掩时现
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。天德院,具有和四风院同样撼动世界的力量,具有相当大的野心,妄想成为世界的主宰。 美丽的照片:tongue: :tongue:

忌、不比较、不计较。他多注意你,

本週六去看台啤啦啦队+乐团+露营烤肉抽免费机车 免费啦!!(在西子湾)
我们是一群爱好露营 机车活动的车友, 本週六(0411~12)包下西子湾沙滩   进行露营烤肉活动
也找到赞助  &

今天饱满潮 没啥流水 海上又有大船在做吸沙工作,海水好黑阿..一下子黑之后又变混浊,海上又有大概5级阵 我想要远行
离开繁华的城市
我背著六弦琴
穿过高山
渡过大海
来到一个小镇
一个名子叫回忆的 promo/?act=315

买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 下午茶时间,有美味的蛋糕可以享用,你会选择哪种花果茶来搭配?

A 樱桃茶

B 蓝莓茶

C 苹果茶

D 草莓茶














解析

选择A的人

你期待浪漫的爱情,喜欢犹如爱情电影般罗曼蒂克的气氛,所以在重要节日送鲜花送礼物是基本功,每天用手机嘘寒问暖也是一定要做到的,你很爱黏著情人,希望情人眼中只有你,全心全意对待你,在约会时对你甜言蜜语,营造美好气氛,满足你的爱情期待,享受卿卿我我的两人世界。>A料在锅中熬煮,

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,

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